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Cardápio Bier Sushi

O universo da culinária japonesa não se resume a sushis e sashimis. Explore, descubra e apaixone-se por pratos que você nunca imaginou. O cardápio do Bier Sushi traz variedade de pratos frios e quentes, com muita qualidade e bons preços. Elaborados com todo o carinho, nossos pratos levam o frescor dos ingredientes, delicadeza e beleza na apresentação como nossas marcas registradas.
Cardápio IconesCardápio Lista e IconesCardápio Lista
Enjoy it!!!
Ceviche 200g
Peixe branco ou Salmão em cubos marinados em tempero especial
R$ 30,00
Cogumelo na Manteiga 100 g
Shitake ou Shimeji refogados na manteiga e shoyu
R$ 21,90
Gohan 
Porção de Arroz Japonês
R$ 4,00
Harumaki 6 unidades
Pastéis fritos com massa crocante. Sabores: Pernil, Frango ou Legumes. Acompanha molho agridoce picante.
R$ 12,90
Maguro ou Shake Selado (12 unidades)
Atum ou Salmão levemente grelhados com molho tare e gergelim
R$ 44,00
Molho de Ostras 
Porção de molho de ostras temperado.
R$ 4,50
Salmão ao Molho de Ostras 
Fatias de salmão levemente grelhadas com delicioso molho de ostras, gergelim e cebolinha
R$ 47,00
Tataki de Atum NOVIDADE
Atum em cubos, selado no maçarico, regado com molho especial tataki, com toque de alho poró e pimenta biquinho.
R$ 20,00
Temaki Atum 
R$ 19,50
Temaki de Camarão 
R$ 23,00
Temaki de Salmão com Shimeji 
Salmão, shimeji e cebolinha.
R$ 22,50
Temaki Ebi Cream 
Camarão e cream cheese
R$ 24,50
Temaki Filadélfia 
Salmão, cream cheese e cebolinha.
R$ 19,90
Temaki Hot NOVIDADE
Temaki quente empanado de salmão, cream cheese e cebolinha.
R$ 20,50
Temaki Jurerê 
Salmão, skin, cream cheese e cebolinha.
R$ 20,00
Temaki Kani 
R$ 13,00
Temaki Salmão 
R$ 19,90
Temaki Salmão Selado 
Salmão selado no maçarico, cebolinha e pimenta tailandesa
R$ 22,50
Temaki Skin 
Pele de Salmão grelhada com molho Tare.
R$ 14,50
Temaki Spice NOVIDADE
Atum, cebolinha, maionese e pimenta tabasco.
R$ 19,00
Miura Maki - NOVIDADE 8 peças
Salmão empanado, cream cheese, alface e molho especial.
R$ 22,50
Shake Shimeji 8 peças
Salmão, cogumelo shimeji, cream cheese e cebolinha.
R$ 24,00
Spice Tuna 8 peças
Atum batido com maionese, pimenta tailandesa e cebolinha.
R$ 18,90
Uramaki Camarão 8 peças
Camarão e cream cheese.
R$ 21,90
Uramaki Filadélfia Especial - NOVIDADE 8 peças
Salmão e cream cheese, envoltos por uma fatia de salmão.
R$ 24,50
Uramaki Salmão Especial NOVIDADE
Salmão cozido, maionese e cebolinha, envolto com uma fatia de salmão e molho tarê.
R$ 23,00
Uramaki Skin 8 peças
Pele de salmão grelhada e cream cheese.
R$ 14,50
Hot Banana 8 peças
Banana, leite condensado e canela.
R$ 12,00
Hot Ebi 8 peças
Camarão, salmão, molho tare e cebolinha.
R$ 20,00
Hot Filadélfia 8 peças
Salmão, cream cheese e molho tare.
R$ 16,50
Hot Jurerê NOVIDADE
Salmão, cream cheese cobertos com salmão picado, cebolinha e molho tarê.
R$ 18,50
Hot Nutella com morango 8 peças
Morango e Nutella.
R$ 17,00
Hot Skin Filadélfia 8 peças
Pele de Salmão grelhada, cream cheese e molho tare.
R$ 14,50
Hossomaki de Atum 8 peças
R$ 15,50
Hossomaki de Camarão 8 peças
R$ 16,00
Hossomaki de Kani 8 peças
R$ 12,00
Hossomaki de Pepino 8 peças
R$ 10,00
Hossomaki de Salmão 8 peças
R$ 15,00
Niguiri de Salmon Skin 2 peças
Pele de salmão grelhada com molho tare.
R$ 6,00
Nikko - NOVIDADE 
Salmão, cream cheese, couve frita e um toque de molho tare.
R$ 10,50
Skin Lemon - NOVIDADE 
Pele de salmão grelhada, fio de maionese, fina fatia de limão e molho de ostras.
R$ 8,00
Gunkan Dyo 2 peças
Arroz enrolado com fina fatia de salmão, cream cheeses, cebolinha e salmão picado.
R$ 10,00
Joe Especial NOVIDADE
Salmão selado, cream cheese, camarão e molho de ostras.
R$ 13,00
Sashimi de Atum 6 unidades
R$ 21,50
Sashimi de Kani 6 unidades
R$ 14,00
Sashimi de Peixe Branco 6 unidades
R$ 16,50
Sashimi de Polvo 6 unidades
R$ 24,50
Sashimi de Salmão 6 unidades
R$ 20,50
Bier Baleias 18 Peças
6 sashimis de atum, 2 niguiris de salmão, 2 niguiris de atum e 8 hossomakis de salmão.
R$ 47,50
Bier Búzios 48 Peças
6 sashimis de salmão, 6 sashimis de atum, 4 niguiris de salmão, 4 niguiris de peixe branco, 8 hossomakis de atum, 8 hossomakis de camarão, 8 uramakis filadélfia e 4 gunkan dyo salmão.
R$ 125,50
Bier Contemporâneo - NOVIDADE 22 peças
5 sashimis de salmão com molho de ostras, 5 sashimis de atum selado com molho tarê, 4 uramakis filadélfia especial, 4 joe especial, 2 niguiris skin lemon e 2 niguiris nikko.
R$ 79,50
Bier Dourados 32 Peças
6 sashimis de salmão, 6 sashimis de atum, 4 niguiris de peixe branco, 8 uramakis filadélfia e 8 hossomaki de kani.
R$ 79,50
Bier Salmão - NOVIDADE 25 peças
10 sashimis de salmão, 4 uramaki filadélfia, 4 hossomaki de salmão, 5 niguiris de salmão e 2 gunkan joe.
R$ 78,00
Sashimi Bier Sushi 24 Peças
8 sashimis de atum, 8 sashimis de de Salmão e 8 Sashimis de Peixe Branco acompanhados por três molhos diferentes, um para cada tipo de peixe.
R$ 77,00
Filé Mignon ao Molho Shitake Individual
Medalhões de filá mignon com cogumelos shitake refogados na manteiga e creme de leite. Acompanha arroz branco.
R$ 49,00
Infantil de Carne 
Iscas de filé de alcatra, arroz e batatas fritas.
R$ 16,00
Infantil de Frango 
Iscas de filé de frango, arroz e batatas fritas.
R$ 14,00
Salmão ao Molho de Maracujá Individual
Salmão grelhado ao molho de maracujá. Acompanha arroz branco.
R$ 53,00
Salmão na Crosta de Gergelim Individual
Salmão grelhado na crosta de gergelim regados com delicioso molho tare. Acompanha arroz branco
R$ 53,00
Tepannyaki de Filé Mignon Individual
Filé Mignon grelhado acompanhado de legumes no saquê e arroz yakimeshi.
R$ 47,5
Yakisoba de Camarão Individual
Macarrão com legumes e camarão salteados no saque e molho especial
R$ 35,00
Yakisoba de Legumes com Shitake Individual
Macarrão com legumes e cogumelos shitake salteados no saque e molho especial
R$ 32,00
Harumaki de Banana com Doce de Leite 6 unidades
R$ 12,00
Harumaki de Chocolate 6 unidades
R$ 12,00
Petit Gateau 
R$ 14,00
Torta de Sorvete 
R$ 14,00
Agua com e sem gás 500 ml
R$ 3,00
Café Expresso 
R$ 3,50
Chá Verde quente 
R$ 3,50
Drink Tequila José Cuervo (Shot)
R$ 9,00
Drink Bacardi/ Martini/ Steinhaeeger/ Absolut (dose)
R$ 6,00
H2O 500 ml
R$ 5,00
Refrigerantes 350 ml
R$ 5,00
Saque Kirin Dourado
R$ 13,80
Sucos 
Abacaxi, Acerola, Manga, Abacaxi com Hortelã, Morango, Laranja
R$ 5,00
Whisky Johnny Walker Black (dose) 
R$ 18,90
Whisky Johnny Walker Red (dose) 
R$ 15,90
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